資料詳細

【図書】 果実酒、花酒、薬用酒ＢＯＯＫ　１８３種

藤巻あつこ／料理, 指田豊／監修 -- グラフ社 -- ２０１１．５ -- ２１ｃｍ -- １９９ｐ

タイトル	果実酒、花酒、薬用酒ＢＯＯＫ　１８３種
著者名等	藤巻あつこ／料理, 指田豊／監修
出版	グラフ社２０１１．５
大きさ等	２１ｃｍ１９９ｐ
分類	596.7
件名	果実酒 , 薬用酒
注記	索引あり
著者紹介	【藤巻】料理研究家。著書に「漬けものの本」ほか多数。
内容紹介	身近にある季節の果物から、花、野菜、ハーブやスパイス、薬草、生薬まで、いろいろな素材を漬け込んで作るおいしい手作り酒の決定版。飲みごろまでの時間で検索できる索引なども充実。
要旨	果物、野菜、ハーブ、生薬、季節の花々をリキュールに。目に美しい、飲んでおいしい、体にやさしい自家製酒のすすめ。
目次	四季の果実酒（春の果実酒；夏の果実酒；秋の果実酒　ほか）；花の酒（八重桜酒；沈丁花酒；こぶし酒　ほか）；薬用酒（身近な野菜で作る薬用酒；ハーブやスパイスで作る薬用酒；薬草で作る薬用酒　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1413-0　　 4-7662-1413-7
書誌番号	1111028651
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111028651

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
戸塚	公開		596.7	一般書	貸出中	-	2064395729