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【図書】 古代ローマの饗宴

講談社学術文庫 --
エウジェニア・Ｓ．Ｐ．リコッティ ／〔著〕, 武谷なおみ ／訳   -- 講談社 -- ２０１１．５ -- １５ｃｍ -- ４０７ｐ

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タイトル 古代ローマの饗宴
シリーズ名 講談社学術文庫
著者名等 エウジェニア・Ｓ．Ｐ．リコッティ ／〔著〕, 武谷なおみ ／訳  
出版 講談社 ２０１１．５
大きさ等 １５ｃｍ ４０７ｐ
分類 383.8
件名 食生活－歴史－古代 , ローマ（古代）
注記 Ｌ’ａｒｔｅ　ｄｅｌ　ｃｏｎｖｉｔｏ　ｎｅｌｌａ　Ｒｏｍａ　ａｎｔｉｃａ．／の翻訳
注記 平凡社１９９１年刊の改変
要旨 キャベツ礼賛者カトー、最高の饗宴を催した解放奴隷トリマルキオ、「真似のできない暮し」をしたクレオパトラ、葡萄酒を愛した詩人ホラティウス、消化不良のキケロ…。養殖の海魚、肥えたヤマネ、乳育のカタツムリなど贅を極めた晩餐から、農夫の質実剛健な食卓まで、二千年前、大繁栄を謳歌した帝国の食文化とは。当時の食材やレシピも多数併録。
目次 序章　古代の饗宴へ；第１章　ローマ式宴会の規則；第２章　「美食」ギリシャからローマへ；第３章　カトーの夕餉；第４章　ヴァロとカエサルの晩餐；第５章　キケロ、そしてクレオパトラとアントニウス；第６章　ホラティウスの酒杯；第７章　粋判官ペトロニウスまたはトリマルキオの饗宴；第８章　饗宴詩人マルティアリス；第９章　ユヴェナリスと皇帝たちの食卓；第１０章　アピキウスの料理書
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-292051-3　　 4-06-292051-4
書誌番号 1111032479

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 文庫本 383.8 一般書 利用可 - 2046611333 iLisvirtual
旭 公開 Map 文庫本 383.8 一般書 利用可 - 2046544946 iLisvirtual

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