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【図書】 いのちをつくる愛情ごはん

高取保育園の食育レシピ集 --
森千鶴子 ／文, 広田敦子 ／写真, 西福江 ／監修   -- 西日本新聞社 -- ２０１１．５ -- ２５ｃｍ -- １３１ｐ

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タイトル いのちをつくる愛情ごはん
副書名 高取保育園の食育レシピ集
著者名等 森千鶴子 ／文, 広田敦子 ／写真, 西福江 ／監修  
出版 西日本新聞社 ２０１１．５
大きさ等 ２５ｃｍ １３１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 【森】１９６８年福岡県生まれ。広告制作会社のコピーライターを経て、９７年福岡にＵターン後は、フリーランスの記者となる。農山漁村を歩き、農・漁・食に関する執筆活動や生活文化の記録、地域づくり活動に取り組む。福岡教育大学非常勤講師。
内容紹介 生きた玄米、栄養いっぱいの旬の野菜、みんなで仕込んだ味噌…。一つ一つのメニューに、子どもたちを思う人々の静かな祈りが込められた、高取保育園の食育レシピ集。四季のレシピほか同保育園の命のいとなみも紹介。
目次 １　季節の力をいただきます（春；夏　ほか）；２　みんなで作って、みんなで食べよう（お米とぎ；バケツで田植え　ほか）；３　元気な笑顔を育むおやつ（春；夏　ほか）；４　あなたのことが大好きだから（玄米和食、伝統食で子どもたちを育てる理由；旬をいただくことは、大地の力をいただくこと　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8167-0829-9　　 4-8167-0829-4
書誌番号 1111033083
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111033083

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保土ケ谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2047173011 iLisvirtual

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