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【図書】 栄養・食品機能とトランスポーター

竹谷豊／責任編集, 薩秀夫／責任編集, 伊藤美紀子／責任編集, 武田英二／責任編集, 日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- ２０１１．５ -- ２２ｃｍ -- ２９１ｐ

タイトル	栄養・食品機能とトランスポーター
著者名等	竹谷豊／責任編集, 薩秀夫／責任編集, 伊藤美紀子／責任編集, 武田英二／責任編集, 日本栄養・食糧学会／監修
出版	建帛社２０１１．５
大きさ等	２２ｃｍ２９１ｐ
分類	498.55
件名	蛋白質
注記	索引あり
内容	内容：　栄養素トランスポーター　　　金井好克著
目次	グルコーストランスポーター；アミノ酸のトランスポーター；ペプチドトランスポーターの機能と生理作用；脂質のトランスポーター；生理活性脂質のトランスポーター；核酸のトランスポーター；尿酸のトランスポーター；脂溶性ビタミンのトランスポーター；水溶性ビタミンのトランスポーター；カルシウム・リンのトランスポーター；ミネラル・微量元素のトランスポーター；機能性食品成分とトランスポーター；食品生産におけるトランスポーター
ISBN(13)、ISBN	978-4-7679-6154-5　　 4-7679-6154-8
書誌番号	1111033112

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		498.55	一般書	利用可	-	2046548097