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【図書】 ワインと修道院

デズモンド・スアード ／著, 朝倉文市 ／訳, 横山竹己 ／訳   -- 八坂書房 -- ２０１１．５ -- ２２ｃｍ -- ３７４，２３ｐ

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タイトル ワインと修道院
著者名等 デズモンド・スアード ／著, 朝倉文市 ／訳, 横山竹己 ／訳  
出版 八坂書房 ２０１１．５
大きさ等 ２２ｃｍ ３７４，２３ｐ
分類 198.25
件名 修道院 , ぶどう酒
注記 Ｍｏｎｋｓ　ａｎｄ　ｗｉｎｅ．／の翻訳
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【スアード】１９３５年パリ生まれ。イギリスの歴史家。マルタ騎士修道会の一員として活動する傍ら、７０年代より一般向けの歴史書を精力的に執筆。
内容紹介 シャブリとシトー会、ロマネ・コンティとベネディクト会、シャトーヌフ・デュ・パープとカルトゥジア会…。修道士たちがブドウ畑に残した足跡を修道会ごとに丹念に辿る、１５のワイン・ツアー。
要旨 シャブリとシトー会、ロマネ・コンティとベネディクト会、シャトーヌフ・デュ・パープとカルトゥジア会…修道士たちがブドウ畑に残した足跡を、修道会ごとに丹念にたどる、１５のワイン・ツアー。
目次 修道士の到来；「暗黒時代」の修道士とワイン；ベネディクト会のワイン―フランス；ベネディクト会のワイン―その他の国々；シトー会のワイン；カルトゥジア会のワイン；騎士修道会のワイン；その他の修道会のワイン；イングランドの修道士とワイン；ドン・ペリニョンとシャンパン；カリフォルニアのミッションワイン；「生命の水」―蒸留酒；酒好きの修道士；修道院解体；現代の修道士とワイン
ISBN(13)、ISBN 978-4-89694-974-2　　 4-89694-974-9
書誌番号 1111035973

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中央 ５階人文科学 Map 198.2 一般書 利用可 - 2047069265 iLisvirtual

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