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【図書】 塩の生産と流通

東アジアから南アジアまで --
東南アジア考古学会 ／編   -- 雄山閣 -- ２０１１．６ -- ２６ｃｍ -- １５８ｐ

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タイトル 塩の生産と流通
副書名 東アジアから南アジアまで
著者名等 東南アジア考古学会 ／編  
出版 雄山閣 ２０１１．６
大きさ等 ２６ｃｍ １５８ｐ
分類 669.022
件名 塩－歴史
内容 内容：　「製塩」を考える２つの視点　　　高梨浩樹著
内容紹介 東アジアから南アジアにいたる様々な地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつかを考究する。
要旨 東アジアから南アジアにいたるさまざまな地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつか考究する。
目次 塩の考古学―アジアからの視点；「製塩」を考える２つの視点―技術体系と生業経済；松島湾沿岸における縄文時代の土器製塩―里浜貝塚を中心として；中国三峡地区の塩竈形明器について；インドの塩に関する断章―歴史・文化・象徴；東南アジアの塩の文明史―タイを中心として；東部インドネシアの製塩―琉球列島における製塩考察のための民族資料
ISBN(13)、ISBN 978-4-639-02180-3　　 4-639-02180-1
書誌番号 1111040367
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111040367

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 669.0/8 一般書 利用可 - 2046663830 iLisvirtual

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