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【図書】 太田潤のアウトドア料理１００

自慢のメニューを厳選 -- 主婦の友αブックス -- Ｈｏｂｂｙ
太田潤 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１１．７ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 太田潤のアウトドア料理１００
副書名 自慢のメニューを厳選 決定版！
シリーズ名 主婦の友αブックス Ｈｏｂｂｙ
著者名等 太田潤 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１１．７
大きさ等 ２４ｃｍ １４３ｐ
分類 596.4
件名 野外料理
著者紹介 １９５４年横浜生まれ。フリーランスのカメラマンとして雑誌、ＰＲ誌などで活躍。主な著作に「アウトドアクッキング大事典」ほか。
内容紹介 ダッチオーブン・鉄板・鍋・網焼き・焚き火で作る、簡単なのに豪快なアウトドア料理を紹介。評判のメニューや簡単調理の定番料理から厳選した１００品を収録。ワイルドに、美味しく、楽しくできるレシピが満載。
要旨 ダッチオーブン・鉄板・鍋・網焼き・焚き火。簡単なのに豪快料理。肉も魚も、野菜もごはん・パスタもおいしい料理揃えました。
目次 １　焚き火、鉄板、バーベキューで（旨いスペアリブ；タンドリーだっ手羽　ほか）；２　ダッチオーブン、鍋、フライパンを使って（牛肉のスモーキーロースト；ライススタッフ・タンドリーチキン　ほか）；３　ごはん、パスタ、パンなど（アウトドア流ごはんの炊き方；ハポンのパエリア　ほか）；４　おつまみ、サラダ、デザート（パフワルサラダ；辛いポテトサラダ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-278617-8　　 4-07-278617-9
書誌番号 1111044648
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111044648

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旭 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2046732831 iLisvirtual

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