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【図書】 脂質異常症コレステロール・中性脂肪（トリグリセライド）が気になる人の食事

健康２１シリーズ --
多田紀夫 ／病態, 白石弘美 ／栄養指導, 高橋敦子 ／調理   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１１．７ -- ２１ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル 脂質異常症コレステロール・中性脂肪（トリグリセライド）が気になる人の食事
シリーズ名 健康２１シリーズ
著者名等 多田紀夫 ／病態, 白石弘美 ／栄養指導, 高橋敦子 ／調理  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１１．７
大きさ等 ２１ｃｍ １５１ｐ
分類 493.2
件名 高脂質血症 , 食餌療法
注記 タイトル：脂質異常症コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事
注記 『高脂血症の人の食事』（２００３年刊）の加筆・改訂
著者紹介 【多田】１９７２年慶應義塾大学医学部卒。オーストラリア留学を経て、東京慈恵会医科大学青戸病院内科学講師、同青戸病院副院長、同大学内科学教授を歴任し、現在、東京慈恵会医科大学大学院医学研究科代謝・栄養内科学教授。専門は、動脈硬化、脂質代謝、生活習慣病。
内容紹介 病気のしくみを理解し、おいしくヘルシーな食生活を送ろう。脂質異常症の病態と治療、タイプによって異なる食事療法、エネルギーを減らすコツなどの解説に加え、季節別・症状別の献立と５０品以上の単品料理を紹介。
要旨 病気のしくみと治療、血清脂質のはたらきとは？食生活のタイプ別アドバイス，コレステロール・中性脂肪が高いときのアドバイス、食事のコツ、じょうずな食品の選び方ほか、季節別・症状別の献立と、５０品以上の単品料理！病気のしくみを理解して、おいしくヘルシーな食生活を。
目次 脂質異常症の病態と治療（脂質異常症を理解するための基礎知識；高脂血症はどのような病気か？；低ＨＤＬコレステロール血症はどのような病気か？　ほか）；コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事（タイプによって異なる食事療法；適正エネルギー量は何カロリー？；エネルギーを減らすコツ　ほか）；一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）；「コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事」栄養成分値一覧
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1825-3　　 4-7895-1825-6
書誌番号 1111046259
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111046259

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中央 ４階自然科学 Map 493.2 一般書 利用可 - 2046750546 iLisvirtual

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