資料詳細

【図書】 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

河出文庫 --
石井好子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１１．７ -- １５ｃｍ -- ２５３ｐ

タイトル	巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
シリーズ名	河出文庫
著者名等	石井好子／著
出版	河出書房新社２０１１．７
大きさ等	１５ｃｍ２５３ｐ
分類	596.04
件名	料理
要旨	戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った名著が、待望の文庫化。第１１回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。
目次	巴里の空の下オムレツのにおいは流れる；また来てまた見てまた食べました；よく食べよく歌え；外は木枯　内はフウフウ；西部劇とショパンと豆と；紅茶のみのみお菓子をたべて；作る阿呆に食べる阿呆；とまとはむぽてと；フランスの料理学校；わが家族の食い気についての一考察；私のゆくところに料理がある
ISBN(13)、ISBN	978-4-309-41093-7　　 4-309-41093-6
書誌番号	1111046490
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111046490

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。