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【図書】 まるごといつもの食材

学研もちあるき図鑑 --
木村義志 ／監修, 松井淳江 ／監修   -- 学研教育出版 -- ２０１１．７ -- ２０ｃｍ -- ２９６ｐ

資料詳細

タイトル まるごといつもの食材
副書名 学研もちあるき図鑑
著者名等 木村義志 ／監修, 松井淳江 ／監修  
出版 学研教育出版 ２０１１．７
大きさ等 ２０ｃｍ ２９６ｐ
分類 596
件名 食品
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【木村】日本昆虫協会理事、魚類研究家。
内容紹介 お店で見かける食材をつめこんだ図鑑。野菜、果物、魚介、肉、穀類、きのこ、ハーブなど１５００種以上をすべてイラストで紹介。旬や原産地の基本情報のほか、漢字名、外国語名、収穫前の生っている姿も収録。
要旨 野菜、くだもの、肉、魚、きのこ、穀類、ハーブなど一五〇〇種の食材のことが、まるごとわかる本。
目次 菜；土；果；茸：肉；漁；藻；穀；香
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-203378-0　　 4-05-203378-7
書誌番号 1111048574
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111048574

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都筑 公開 Map 59.6 児童書 利用可 - 2046798387 iLisvirtual

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