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【図書】 １（ワン）バーナークッキング

簡単でおいしい！外ごはん５１ -- ０１２　ｏｕｔｄｏｏｒ --
山戸ユカ ／著   -- 大泉書店 -- ２０１１．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル １（ワン）バーナークッキング
副書名 簡単でおいしい！外ごはん５１
シリーズ名 ０１２　ｏｕｔｄｏｏｒ
著者名等 山戸ユカ ／著  
出版 大泉書店 ２０１１．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.4
件名 野外料理
注記 タイトル：１バーナークッキング
注記 索引あり
著者紹介 玄米菜食とアウトドア料理を得意とする料理研究家。「ｃｈａ．ｎａ料理教室」を開く。著書に「山戸家の野菜ごはん」シリーズ３部作。アウトドアユニットｎｏｙａｍａとしても活動し、共著に「つながる外ごはん」がある。
内容紹介 「ワンバーナー＋１（鍋・フライパン）」で作る簡単でおいしい外ごはんレシピ集。ピクニックや登山、キャンプなどシチュエーションごとに５１品を収録。調理道具、食材選びなど、外ごはんを楽しむコツも紹介。
要旨 ワンバーナー＋１（鍋・フライパン）で作る体にやさしい、山戸流外ごはん５１。
目次 １　ピクニック（グリルドサンドイッチ；クレソンのコーンポタージュスープ　ほか）；２　登山（ベトナム風バゲットサンド；クスクスとあさり入り乾物シチュー　ほか）；３　キャンプ（かりかりベーコンとベビーリーフのペペロンチーノ；ガーリックトマトスープ　ほか）；４　デイキャンプ（エビのビリヤーニ；魚と旬の野菜の蒸し焼きスイートチリソース　ほか）；５　１バーナー＆調理道具紹介（代表的な１バーナー；私の調理道具いろいろ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-278-04725-7　　 4-278-04725-8
書誌番号 1111048857
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111048857

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2046793180 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2046952572 iLisvirtual

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