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【図書】 銚子丸の心意気

日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡 --
堀地ヒロ子 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１１．７ -- １９ｃｍ -- １５５ｐ

資料詳細

タイトル 銚子丸の心意気
副書名 日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡
著者名等 堀地ヒロ子 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１１．７
大きさ等 １９ｃｍ １５５ｐ
分類 673.9
件名 銚子丸
著者紹介 新潟生まれ。１９７７年夫と（株）オールを創業、玩具店経営をはじめる。８７年「回転寿司ＡＢＣ」浦安店を開店。９８年グルメ回転寿司「すし銚子丸」市川店第１号店開店。現在７６店舗、年商１６４億円。専務取締役を経て、（株）銚子丸会長。
内容紹介 「寿司を売るな、理念を売れ」…。夫婦ふたりではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員３５００人、売上１６４億円の回転寿司チェーンに。その軌跡を裏方で支えた妻の立場から描いた、悪戦苦闘の創業ストーリー。
要旨 「寿司を売るな、理念を売れ」「魚は世界中の海から仕入れよ」「スタッフ全員が銚子丸劇場の劇団員たれ」夫婦ではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員３，５００人、売上１６４億円の回転寿司チェーンに。その軌跡を裏方で支えた妻の立場から描いた悪戦苦闘の創業ストーリー。
目次 第１章　独立するのが夢でした；第２章　第一歩は小さなおもちゃ屋から；第３章　手当たり次第に事業展開した創業時代；第４章　事業を整理して再スタートを切る；第５章　男の経営、女の経営、夫婦の経営；第６章　新たなる飛躍を期して
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-79118-0　　 4-569-79118-2
書誌番号 1111048913
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111048913

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港北 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2049263441 iLisvirtual

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