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【図書】 ビールでごちそうさま！

キリンビール大学１０周年記念本 --
大田垣晴子 ／著   -- 学研パブリッシング -- ２０１１．８ -- ２１ｃｍ -- １２３ｐ

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タイトル ビールでごちそうさま！
副書名 キリンビール大学１０周年記念本
著者名等 大田垣晴子 ／著  
出版 学研パブリッシング ２０１１．８
大きさ等 ２１ｃｍ １２３ｐ
分類 596
件名 料理 , ビール
著者紹介 １９６９年神奈川県生まれ。武蔵野美術大学卒業後、同大学ファッションデザイン研究室助手を経て画文家デビュー。雑誌・新聞・ウェブ・広告など、様々な媒体でイラストエッセイを発表。近著に「４０歳！妊娠日記」など。
内容紹介 人気Ｗｅｂ「キリンビール大学」創立１０周年を記念して、食学部教授・大田垣晴子がビールと食の素敵な関係を綴る。ビールがもっとおいしくなる、もっと飲みたくなる、セイコ流“ビールにぴったりなレシピ”が満載。
要旨 食学部教授セイコが直伝！読んで楽しい、作っておいしい、ビールにぴったりなレシピ集。
目次 旬をサクッといただく！揚げタケノコ炒め；簡単エスニック料理！白身魚のナンプラー蒸し；カリッとホクホクの２つの食感！ロスティ；薄さが決め手のレトロフライ！紙カツ；スタジアム気分で！キャベツたっぷりホットドッグ；さわやかなアジアの香り！イカのレモングラス炒め；パパッとひと手間おつまみ！たこの中華風和え；ピリッと辛いアクセント！イワシの有馬煮；本場韓国の味で野菜たっぷり！三色ナムル；スパイシーでジューシー！パプリカソーセージ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-405035-8　　 4-05-405035-2
書誌番号 1111050159
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111050159

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保土ケ谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2047247864 iLisvirtual

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