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【図書】 豆乳でおいしいスイーツ

カロリー控えめ体にやさしい --
館野鏡子 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１１．８ -- ２１ｃｍ -- ６３ｐ

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タイトル 豆乳でおいしいスイーツ
副書名 カロリー控えめ体にやさしい
著者名等 館野鏡子 ／著  
出版 家の光協会 ２０１１．８
大きさ等 ２１ｃｍ ６３ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 桐朋学園大学ピアノ科卒。在学中ＮＨＫ「きょうの料理コンクール」に入賞。それをきっかけに同番組アシスタントを経て独立。家庭料理家。おもな著書に「フルーツ缶でおやつマジック！」「手間なしムダなしお弁当おかず」「脱メタボ！のおべんとう」など。
内容紹介 手軽に作れておいしい、豆乳を使ったヘルシーなスイーツのレシピ集。ロールケーキやクッキーなどの定番スイーツから、冷たいスイーツ、和風スイーツ、ドリンクまで、絶品４２レシピを紹介。
要旨 コクがあるのにさっぱりとしたあと味。人気のロールケーキからマフィン、クッキー、プリン、ジェラート、ドリンクまで豆乳で作る４２レシピ。
目次 １　定番豆乳スイーツ（豆乳マフィン３種；豆乳ロールケーキ　ほか）；２　冷たい豆乳スイーツ（カボチャのトロトロプリン；豆乳ココアプリン　ほか）；３　豆乳の和風スイーツ（豆乳蒸しパン３種；豆乳大福枝豆あん　ほか）；４　豆乳ドリンク（ｃｏｌｄ（豆乳ショウガレモン；豆乳バナナきな粉シェイク　ほか）；ｈｏｔ（マサラ豆乳ティー；豆乳シナモンココア　ほか））
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56334-9　　 4-259-56334-3
書誌番号 1111052281
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111052281

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中央 書庫 596.6/806 一般書 利用可 - 2048429753 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2046815770 iLisvirtual

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