資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 脳からストレスを消す食事

ちくま新書 --
武田英二 ／著   -- 筑摩書房 -- ２０１１．８ -- １８ｃｍ -- ２６３，７ｐ

資料詳細

タイトル 脳からストレスを消す食事
シリーズ名 ちくま新書
著者名等 武田英二 ／著  
出版 筑摩書房 ２０１１．８
大きさ等 １８ｃｍ ２６３，７ｐ
分類 498.39
件名 健脳法 , 食生活
注記 索引あり
著者紹介 １９４８年生まれ。徳島大学医学部卒。現在、徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授。専門は臨床栄養学。著書「臨床病態栄養学」「臨床栄養学」「臨床医学入門」「臨床栄養管理法」など。
内容紹介 栄養バランスのとれた、脳によい食事「ブレインフード」の概念を提示し、栄養がストレスを制御して脳に作用するメカニズムをわかりやすく解説する。健康な脳をつくる食事の実践レシピ付き。
要旨 強いストレスに毎日さらされて、うつなどの精神障害や不眠など、脳が引き起こすさまざまな病気で苦しむ人が増えています。脳を健康に保ち、老化を予防するには、正しい食生活を身につけることがまず第一であって、それは決してサプリメントを飲めば済むようなものではありません。栄養バランスのとれた、脳によい食事「ブレインフード」の概念を提示して、栄養がストレスを制御して脳に作用するメカニズムをわかりやすく解説します。健康な脳をつくる食事の実践レシピ付き。
目次 第１章　食事が脳をつくる；第２章　食べ物で変わる脳の働き；第３章　食べ物が引き起こす脳のトラブル；第４章　食べ物が心と身体を健康にする；第５章　脳ストレスを食べ物でなくす；第６章　ブレインフードが脳をよくする；第７章　脳によい食事を実践する
ISBN(13)、ISBN 978-4-480-06621-3　　 4-480-06621-7
書誌番号 1111055395

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 Map 498.3 一般書 利用可 - 2066545833 iLisvirtual

ページの先頭へ