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【図書】 もてなしごはんのネタ帖

Ｒｉｋｏ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ -- 講談社のお料理ｂｏｏｋ --
山脇りこ ／著   -- 講談社 -- ２０１１．８ -- ２５ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル もてなしごはんのネタ帖
副書名 Ｒｉｋｏ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ
シリーズ名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等 山脇りこ ／著  
出版 講談社 ２０１１．８
大きさ等 ２５ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 ＡＤＦでフレンチを学ぶ。ＰＲコンサルタント会社経営の傍ら、２００５年から自宅で友人を中心にした料理サロンを始める。１０年には小さな料理教室「Ｒｉｋｏ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ」をオープン、主宰。フードコーディネイター、食育インストラクター。
内容紹介 みんなを誘いたくなる、おいしくて、洒落ていて、見栄えのするレシピ１０５を紹介した、もてなしごはんのレシピ集。サプライズなメニュー、メインにもなるシメのご飯と麺、簡単＆シンプルなお手製デザートなど満載。
要旨 簡単でセンスよし、見栄えよし！作りたくなる！人を呼びたくなる！秘密にしておきたいレシピ１０５。
目次 １　かわいい！ビジュアル系でサプライズなメニューたち；２　これがあれば百人力！バリエ広がる「料理の素」教えちゃいます；３　一皿豪華主義！今日は意を決して、これだけはがんばってみよう！；４　ふだんのおかずをよそいきにいつものごはんもグレードアップ！；５　メインにもなる〆のご飯と麺、組み合わせにひと工夫、ひとセンス；６　簡単＆シンプルなお手製デザートで、自分をほめてあげたい！；７　シーン別コーディネートでテーブルを楽しく演出する
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299537-5　　 4-06-299537-9
書誌番号 1111058169
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111058169

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2798 一般書 利用可 - 2047249743 iLisvirtual

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