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【図書】 紅茶レジェンド

磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」 --
磯淵猛 ／著   -- 土屋書店 -- ２０１１．８ -- ２６ｃｍ -- ２２１ｐ

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タイトル 紅茶レジェンド
副書名 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」
著者名等 磯淵猛 ／著  
出版 土屋書店 ２０１１．８
大きさ等 ２６ｃｍ ２２１ｐ
分類 383.8
件名 紅茶－歴史
注記 文献あり
著者紹介 １９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒。７９年紅茶専門店「ディンブラ」開業。スリランカ紅茶、インド紅茶の輸入販売も手掛け、数百種類のオリジナルメニューを開発。現在、キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザーを務める。紅茶研究家・エッセイスト。
内容紹介 なぜ紅茶は誕生し、世界中で愛飲されるようになったのか。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気紅茶研究家が、約３０年にわたって“伝説の地”を訪ね歩き、その謎を探求した紅茶ロマン。
要旨 紅茶の歴史は、イギリスなくして語れない。だが、イギリスだけで、紅茶の歴史を語ることも、またできない。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気の紅茶研究家磯淵猛が、約３０年間にわたって、紅茶にまつわる“伝説の地”を訪ねて歩き、その謎を探求した、書き下ろし紅茶史エッセイ。
目次 第１章　紅茶の発祥（イギリス・ベッドフォードシャー；中国・武夷山―福建省桐木村　ほか）；第２章　茶樹王の末裔（中国・巴達山―雲南省西双版納；中国・南糯山半坡寨―雲南省西双版納　ほか）；第３章　アッサム茶の発見（インド・アッサム；インド・デジプール）；第４章　紅茶の神様（スリランカ・コロンボ；スリランカ・キャンディ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8069-1230-9　　 4-8069-1230-1
書誌番号 1111059583
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111059583

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神奈川 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2046965348 iLisvirtual

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