資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 毎日おいしい！圧力鍋で時短レシピ

堤人美 ／著   -- 西東社 -- ２０１１．１０ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル 毎日おいしい！圧力鍋で時短レシピ
著者名等 堤人美 ／著  
出版 西東社 ２０１１．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。センスがよくアイデアの光る料理が人気で、雑誌やテレビの料理番組、ＣＭの料理制作、企業のレシピ開発から、スタイリング、フードコーディネートなど多方面で活躍。自宅で料理教室も主宰。著書に「まいにち圧力鍋」など。
内容紹介 圧力鍋調理の長所のひとつである「時短」に注目したレシピ本。ローストビーフ、ラタトゥイユなどの単品調理から、牛肉のすき煮丼献立などの二段調理で作る献立まで、おいしいメニューが満載。
要旨 圧力鍋で時短アイデア。セットメニューもまとめ作りも圧力鍋だから早い、かんたん。
目次 １　３分・５分・１０分でＯＫ！加圧時間別３ＳＴＥＰおかず（３分加圧；５分加圧　ほか）；２　圧力鍋だから一気にまとめ作り！簡単アレンジおかず（にんじんの丸蒸し；にんじんフライ　ほか）；３　メインもサブも一度に完成！二段調理でラクチン献立（ソーセージといんげん豆の煮込み献立；豚肉とにんじんの赤ワイン煮込み献立　ほか）；４　圧力鍋だ・か・ら、おいしい！定番料理（おかず；米を炊く　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-1835-4　　 4-7916-1835-1
書誌番号 1111062215

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2047030067 iLisvirtual

ページの先頭へ