資料詳細

【図書】 いつでも土なべ

煮る、蒸す、焼く、炊く。 --
松田美智子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１１．９ -- ２１ｃｍ -- １０３ｐ

タイトル	いつでも土なべ
副書名	煮る、蒸す、焼く、炊く。
著者名等	松田美智子／著
出版	文化学園文化出版局２０１１．９
大きさ等	２１ｃｍ１０３ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰し、日本料理をベースにした家庭料理を教える。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使う、いまどきのごはん」「ぜんぶ、おいしい！うちのごはん」など。
内容紹介	遠赤外線効果と高い保温力のある土なべで作る料理はおいしさ極めつけ。食卓で煮たり、蒸したり、焼いたりしながら楽しめて、ご飯を炊くのも大得意。春夏秋冬の新定番のなべ料理を中心にした鍋レシピ集。
目次	煮る　汁なべ；蒸す　蒸しなべ；焼く　焼きなべ；焼いてから煮る　煮込みなべ；炊く　土なべご飯；小なべ
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21139-5　　 4-579-21139-1
書誌番号	1111065346
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111065346

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