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【図書】 もう一度食べたい

いまも食べられる昭和の味 --
津武欣也 ／著   -- 毎日新聞社 -- ２０１１．９ -- ２１ｃｍ -- ２６１ｐ

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タイトル もう一度食べたい
副書名 いまも食べられる昭和の味
著者名等 津武欣也 ／著  
出版 毎日新聞社 ２０１１．９
大きさ等 ２１ｃｍ ２６１ｐ
分類 596.04
件名 食物
著者紹介 １９４６年広島県生まれ。早稲田大学社会科学部卒。毎日新聞神戸支局、千葉支局次長、地方部次長、特別報道部長、生活家庭部長等を経て現在、明治大学政治経済学部特別招聘教授。著書に「教育を追う登校拒否の子」など。
内容紹介 印度りんご、サツマイモの太白、マクワウリ…。今では入手困難になった果物や野菜、お菓子を求め、日本中を訪ねた「懐かしの味」探訪記。一口かじれば昭和の記憶が鮮やかに蘇る。貴重な「入手先一覧」も収録。
要旨 「子供のころ奪い合って食べた」「忘れられないあの味、あの香り」「年老いた母にも食べさせてあげたい」「死ぬまでにもう一度食べたい！」印度りんご、サツマイモの太白、マクワウリ…あの頃の果物・野菜・菓子等を全国に訪ね歩いたニッポンの味探訪記。「昭和の味」カラーカタログ６７品、一挙公開。
目次 果物編（印度りんご；マクワウリ　ほか）；野菜・芋・穀類編（太白；練馬大根　ほか）；お菓子・飲料・パン編（あんこ玉；粟おこし　ほか）；魚介類・加工品・その他編（オバイケ；ヤサラ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-620-32081-6　　 4-620-32081-1
書誌番号 1111066873
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111066873

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/513 一般書 利用可 - 2047106195 iLisvirtual

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