資料詳細

【図書】 コブラーとクランブル

パイより簡単！果物たっぷりの焼き菓子 --
原亜樹子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１１．１０ -- １９×２５ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	コブラーとクランブル
副書名	パイより簡単！果物たっぷりの焼き菓子
著者名等	原亜樹子／著
出版	パルコエンタテインメント事業部２０１１．１０
大きさ等	１９×２５ｃｍ１１１ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	１９７８年千葉県生まれ。東京外国語大学卒、国家公務員として特許庁入庁。ル・コルドン・ブルーでディプロム取得。６年目に退職、お菓子研究家に。現在Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ和菓子ガイドや読売・日本文化センター「アメリカの焼き菓子作り」教室講師等。製菓衛生師、ティーインストラクター。
内容紹介	旬の果物と小麦粉生地で作るアメリカのホームメイドスイーツ。パイより簡単にできるコブラーとクランブルのレシピを紹介。桃＆バナナのコブラー、アップルブラウンベティ、ブルーベリーバックルなどを収録。
ISBN(13)、ISBN	978-4-89194-904-4　　 4-89194-904-X
書誌番号	1111069687

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.65	一般書	利用可	-	2047099784