資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 バターケーキパーフェクトブック

気取らないのに贅沢な味わい -- 講談社のお料理ｂｏｏｋ --
加藤千恵 ／著   -- 講談社 -- ２０１１．１０ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル バターケーキパーフェクトブック
副書名 気取らないのに贅沢な味わい
シリーズ名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等 加藤千恵 ／著  
出版 講談社 ２０１１．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 並列タイトル：ＰＥＲＦＥＣＴ　ＢＵＴＴＥＲ　ＣＡＫＥ　ＢＯＯＫ
著者紹介 北海道生まれ。国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、洋菓子教室を主宰。洋菓子研究家。著書「フードプロセッサーでお菓子革命」など。
内容紹介 焼きっぱなしでもアレンジしてもおいしい、絶品のバターケーキのレシピ集。簡単に作れて日持ちするからプレゼントにもおやつにも最適。アーモンドケーキ、りんごのマフィン、プルーンブラウニーなど、３５品を収録。
目次 フランス式のバターケーキ（アーモンドケーキ；かぼちゃのケーキ；いちじくのケーキ　ほか）；ワンボウルで作るバターケーキ（バナナヨーグルトケーキ；フレッシュパイナップルケーキ；ハート・オランジェ　ほか）；バタースポンジなどバターたっぷりのケーキ（プルーンブラウニー；カトルカールショコラ；パンドジェーヌ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299540-5　　 4-06-299540-9
書誌番号 1111075778
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111075778

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2047249646 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2047193527 iLisvirtual

ページの先頭へ