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【図書】 がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった７３の食事レシピ

看護ワンテーマＢＯＯＫ --
川口美喜子／著, 青山広美／著 -- 医学書院 -- ２０１１．１１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった７３の食事レシピ
シリーズ名	看護ワンテーマＢＯＯＫ
著者名等	川口美喜子／著, 青山広美／著
出版	医学書院２０１１．１１
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	494.5
件名	癌 , 食餌療法
注記	索引あり
著者紹介	【川口】１９８１年大妻女子大学家政学部卒、９３年島根医科大学研究生修了。９６年より同第一内科文部教官を経て、２００４年島根大学医学部附属病院栄養管理室室長。０５年より同院ＮＳＴの構築と稼動に携わる。０７年より島根大学医学部附属病院臨床栄養部副部長・管理栄養士。
内容紹介	「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が看護師、栄養士、患者家族に贈る、これなら食べたくなるレシピ７３品。
ISBN(13)、ISBN	978-4-260-01477-9　　 4-260-01477-3
書誌番号	1111075961

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