資料詳細

【図書】 荻山和也のホームベーカリー・ベストレシピ

くり返し作りたい！朝の焼きたてパンとおやつパン -- 主婦の友生活シリーズ --
荻山和也／〔著〕 -- 主婦の友社 -- ２０１１．１１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	荻山和也のホームベーカリー・ベストレシピ
副書名	くり返し作りたい！朝の焼きたてパンとおやつパン
シリーズ名	主婦の友生活シリーズ
著者名等	荻山和也／〔著〕
出版	主婦の友社２０１１．１１
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	１９７３年愛知県生まれ。フレンチの料理人を経て、パン研究の第一人者・竹野豊子氏に師事。ヨーロッパの各地を訪れて本場のパン作りを学ぶ。パン教室を主宰する一方で、雑誌や書籍、講習会、商品開発など多岐にわたり活躍中。
内容紹介	焼きたてパンの香りで目覚める朝。ホームベーカリーでしあわせな１日を始めよう。朝食パン、スイーツパン、軽食にぴったりのパンからアレンジまで、人気パン研究家・荻山和也のベストレシピを紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-279999-4　　 4-07-279999-8
書誌番号	1111078287
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111078287

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