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【図書】 はじめての台湾茶

山道帰一 ／著   -- ＡＣＣＥＳＳ -- ２０１１．１１ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル はじめての台湾茶
著者名等 山道帰一 ／著  
出版 ＡＣＣＥＳＳ ２０１１．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.7
件名 茶
著者紹介 １９７５年生まれ。東洋大学印度哲学科卒。台湾師範大学に留学し、仙道、道教のフィールドワークを開始、風水を正統に伝える老師たちに師事。韓国西江大学留学を経て、現在（株）ＦｉｖｅＡｒｔｓ、功房伍にて顧問、風水全般に関わる。台湾行政府発行の製茶師など。
内容紹介 花のような特有の香りが魅力の青茶。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。台湾・青茶の優雅な奥深い世界を味わえる１冊。
要旨 花のような特有の香りが青茶の魅力。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして、半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。この一冊でその優雅な奥深い世界を味わいつくしてください。ストレスはお家で解消！ゆったり優しい台湾・青茶の世界。
目次 第１章　お茶会を開こう（青茶の魅力に迫る；台湾四大銘茶　ほか）；第２章　お茶をいれよう（台湾茶のいれ方「四つの基本」；功夫茶でいれる　ほか）；第３章　茶葉を使って（東坡肉の梅山高山茶和え；東方美人シフォンケーキ　ほか）；第４章　美しき島　台湾との出会い（道教・風水、そしてお茶のフィールドワークとしての台湾へ；自然からの恵み東方美人茶との出会い　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-905448-08-2　　 4-905448-08-5
書誌番号 1111081037

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2047345122 iLisvirtual
神奈川 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2058012885 iLisvirtual

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