資料詳細

【図書】 家庭のおかずのカロリーガイド

新しい「日本食品標準成分表２０１０」対応 -- 改訂版 --
香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１１．１１ -- １５×２１ｃｍ -- ２３９ｐ

タイトル	家庭のおかずのカロリーガイド
副書名	新しい「日本食品標準成分表２０１０」対応
版情報	改訂版
著者名等	香川芳子／監修
出版	女子栄養大学出版部２０１１．１１
大きさ等	１５×２１ｃｍ２３９ｐ
分類	498.55
件名	カロリー
注記	初版（２００８年刊）のタイトル　：　五訂増補家庭のおかずのカロリーガイド
内容紹介	おなじみの家庭料理約６００品を、４群別に分けて栄養価を記載。全メニュー、すぐに作れるレシピ付き。巻末には、くわしい栄養価一覧も収録。新しい「日本食品標準成分表２０１０」のデータに対応。
要旨	おなじみの料理約６００品の栄養価を収載。全メニューすぐに作れるレシピ付き。
目次	第１群（卵料理；乳・乳製品料理）；第２群（魚料理／魚介料理；魚加工品料理；肉料理／肉加工品料理；豆製品料理／豆料理）；第３群（野菜料理／芋料理／芋加工品料理；きのこ料理／海藻料理）；第４群（穀類料理）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-0623-6　　 4-7895-0623-1
書誌番号	1111082961
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111082961

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開 Map		498.5	一般書	利用可	-	2047347869