資料詳細

【図書】 プレッツェル！プレッツェル！

おやつから食事まで、もちっとサクッと簡単手作り -- Ｌａｄｙ　ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　ｊｉｔｓｕｙｏｕ　ｓｅｒｉｅｓ --
藤田千秋／著 -- 小学館 -- ２０１１．１２ -- ２２ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	プレッツェル！プレッツェル！
副書名	おやつから食事まで、もちっとサクッと簡単手作り
シリーズ名	Ｌａｄｙ　ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　ｊｉｔｓｕｙｏｕ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等	藤田千秋／著
出版	小学館２０１１．１２
大きさ等	２２ｃｍ６３ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	パン研究家。自宅で手作りパンと料理教室「Ｃ’ｓ　ｔａｂｌｅ」を主宰するほか、有楽町の「プランタン銀座」でもパン教室を開催。著書は「デリベーグル＆デザートベーグル」「こねなくても、パンができた！」など。
内容紹介	注目されつつあるプレッツェルの、日本最初のレシピ本。日本で知られているパンタイプのプレッツェルのほかに、アメリカなどでポピュラーなスナックタイプを紹介。初めてでも簡単でおいしく作れる１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-09-102269-1　　 4-09-102269-3
書誌番号	1111084854
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111084854

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
山内	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2047433447