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【図書】 まちがいだらけのサプリ選び

金沢和樹 ／著   -- 双葉社 -- ２０１１．１２ -- １９ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル まちがいだらけのサプリ選び
著者名等 金沢和樹 ／著  
出版 双葉社 ２０１１．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２３９ｐ
分類 498.51
件名 栄養補助食品
注記 索引あり
著者紹介 １９４９年兵庫県出身。京都大学大学院食品工学専攻修了後、神戸大学で助手になる。以後、「食べる」をテーマに、食の安全や食と健康などにまつわる様々な研究を続けている。日本におけるサプリメントブームの火つけ役。栄養化学者。現・神戸大学大学院農学研究科教授、コープこうべ顧問。
内容紹介 生命を栄養化学の側面からわかりやすく説明しつつ、サプリメントの「ほんとうに効く」「効かない」を解説。きれいに健康でいたい人のサプリメントの新・常識。正しいサプリメントの摂り方も掲載。
要旨 きれいに健康でいたい人のサプリメントの新・常識。
目次 第１章　サプリにまつわる大きな勘違い；第２章　正しくやせる；第３章　美しさを保つ；第４章　疲れにくくする；第５章　老いをおさえる；第６章　病気を防ぐ；第７章　長い目で健康を維持する；第８章　正しいサプリメントの摂り方；第９章　健康は日々の食生活から
ISBN(13)、ISBN 978-4-575-30371-1　　 4-575-30371-2
書誌番号 1111086247
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111086247

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2734 一般書 利用可 - 2049684510 iLisvirtual

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