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【図書】 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら

ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ -- Ａｓａｈｉ　ｏｒｉｇｉｎａｌ --
宇田川裕美／〔著〕 -- アップルミンツ -- ２０１１．１２ -- ２６ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら
副書名	ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ
シリーズ名	Ａｓａｈｉ　ｏｒｉｇｉｎａｌ
著者名等	宇田川裕美／〔著〕
出版	アップルミンツ２０１１．１２
大きさ等	２６ｃｍ６３ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－イタリア
著者紹介	イタリア家庭料理研究家、オリーブオイルソムリエ。野菜をたっぷりと使ったイタリアの家庭料理に根ざした料理教室「くっちーなＨＩＲＯイタリア料理教室」主宰。企業、個人、団体へのレシピ提供や新聞、雑誌などへの掲載、イタリア料理、オリーブオイルのことなどについて講演をするなど。
内容紹介	毎日でも食べたいピッツァ、毎日作っても飽きないピッツァ…。小麦生地・米粉生地・デザートピッツァの３パートで構成した、本格的な「おいしいピッツァ生地」が家庭でできるレシピ集。
ISBN(13)、ISBN	978-4-02-190501-8　　 4-02-190501-4
書誌番号	1111089933

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