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【図書】 ティープリーズ

堀江敏樹 ／著   -- 南船北馬舎 -- ２０１２．１ -- １８ｃｍ -- １１０ｐ

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タイトル ティープリーズ
著者名等 堀江敏樹 ／著  
出版 南船北馬舎 ２０１２．１
大きさ等 １８ｃｍ １１０ｐ
分類 619.8
件名 紅茶
注記 並列タイトル：Ｔｅａ，ｐｌｅａｓｅ！
著者紹介 １９３６年生まれ。ティー・スペシャリスト。ムジカティー取締役。ティーハウスムジカ店主。（学）辻学園調理・製菓専門学校講師。著書に「紅茶で遊ぶ観る考える」など。
内容紹介 お湯を沸かして、茶葉からお茶を飲む…。そんな飲茶の原点を、今一度共有しよう。紅茶界の直言居士、ミスターＴｅａこと堀江敏樹が、元祖紅茶屋の矜恃を持って、巷に溢れる奇妙キテレツな紅茶文化を一刀両断する。
要旨 多種多様な紅茶製品、喫茶の楽しみ方も勝手気まま時代。「変わっていくもの」あれば「変わらないもの」あり。ところで「変えないもの」もある。これぞ紅茶人間の生きざま。紅茶界のご意見番、Ｍｒ．Ｔｅａがフェイクな、日本の紅茶事情にもの申す。
目次 ティーポットをご用意ください；オレンジ・ペコってなに？；ブレンドの妙；ペットボトル恐怖症；ティーバッグはえらい；水道水でいいのです；渋みのわかるシブい人；過激な化粧；ひねもすモーニングティー；毎日が「紅茶の日」；「紅茶」の読まれ方；番茶の心意気；ペットボトルと哺乳びん；超高層住宅と紅茶の関係
ISBN(13)、ISBN 978-4-931246-27-0　　 4-931246-27-3
書誌番号 1112001268

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 619.8/60 一般書 利用可 - 2047525902 iLisvirtual

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