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【図書】 バナナの世界史

歴史を変えた果物の数奇な運命 -- ヒストリカル・スタディーズ --
ダン・コッペル ／著, 黒川由美 ／訳   -- 太田出版 -- ２０１２．１ -- １９ｃｍ -- ３５１ｐ

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タイトル バナナの世界史
副書名 歴史を変えた果物の数奇な運命
シリーズ名 ヒストリカル・スタディーズ
著者名等 ダン・コッペル ／著, 黒川由美 ／訳  
出版 太田出版 ２０１２．１
大きさ等 １９ｃｍ ３５１ｐ
分類 625.81
件名 バナナ
注記 Ｂａｎａｎａ．／の翻訳
注記 年表あり
著者紹介 【コッペル】科学、自然、アウトドアのジャンルを専門とするライター、ジャーナリスト。「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」「ナショナルジオグラフィック」「ワイアード」など、多数の雑誌に寄稿。ロサンゼルス在住。
内容紹介 アダムとイブが口にした果物はバナナだった…。今や世界最大の消費量を誇る食糧となったバナナ。グローバリズムによる繁栄と悲劇を背負うこの果物を、人類は救えるのか。緊迫した現状と未来までも描き出した傑作。
要旨 果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、１万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。
目次 世界一、つつましい果物；第１部　バナナの系譜；第２部　伝播；第３部　コーンフレークとクーデター；第４部　どこまでも貧欲に；第５部　さようなら、ミッチェル；第６部　新しいバナナ；年表―バナナの歩み
ISBN(13)、ISBN 978-4-7783-1296-1　　 4-7783-1296-1
書誌番号 1112003258
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112003258

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