資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 健康豆腐レシピ１００

からだにおいしい！毎日食べたい！ --
濱田美里 ／著   -- 永岡書店 -- ２０１２．１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 健康豆腐レシピ１００
副書名 からだにおいしい！毎日食べたい！
著者名等 濱田美里 ／著  
出版 永岡書店 ２０１２．１
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理－豆腐
著者紹介 広島県生まれ。料理研究家。上智大学在学中より民族料理や郷土料理に関心をもち、国内外を旅し、昔ながらの料理や暮らしを取材。料理教室を主宰し、テレビ出演、雑誌や料理本で活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ。「簡単！ビックリ！炊飯器クッキング」で料理家デビュー。
内容紹介 たくさんのすぐれた効能がある豆腐は、味付けによってバリエーション豊かにおいしく食べられる。そんな豆腐と、納豆・油揚げなどの料理を、１００レシピ紹介。つくり方もわかりやすく、とても便利な保存版。
目次 １　さわやか涼豆腐（冷ややっこ１８種；ごちそう涼豆腐　ほか）；２　ほかほか温豆腐（鍋料理５種；具だくさん汁　ほか）；３　豆腐のおいしい仲間たち（油揚げとっておき；油揚げラクラク　ほか）；４　豆腐スイーツ（スイーツとっておき；スイーツラクラク）
ISBN(13)、ISBN 978-4-522-43070-5　　 4-522-43070-1
書誌番号 1112005192
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112005192

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074231023 iLisvirtual

ページの先頭へ