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【図書】 おもてなしの教科書

美人開花シリーズ --
山本侑貴子 ／〔著〕   -- ワニブックス -- ２０１２．３ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル おもてなしの教科書
シリーズ名 美人開花シリーズ
著者名等 山本侑貴子 ／〔著〕  
出版 ワニブックス ２０１２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.8
件名 テーブルセッティング
注記 並列タイトル：ＳｉｍｐｌｅＴａｂｌｅＣｏｏｒｄｉｎａｔｅＬｅｓｓｏｎ
著者紹介 １９９９年にテーブルコーディネートの楽しさを伝える「ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ」を自宅でスタート。日本から世界へおもてなしの心を発信する「ａｒｊｉ　ｐｒｏｊｅｃｔ－アルジプロジェクト」発起人のひとり。食空間プロデューサー。（株）ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ代表。
内容紹介 センスは誰でも磨かれる。食空間プロデューサーとして活躍する山本侑貴子が教える、ホームパーティなどを開く際の「おもてなし」の教科書。少しのアイテム＆テクニックで、素敵なおもてなしができるようになる１冊。
要旨 基本の皿の選び方、花＆葉を簡単に美しく飾る方法、ナプキンの折り方、１０分でできる料理＆お手頃ワインまで！少しのアイテム＆テクニックで、素敵な「おもてなし」ができるようになる本。
目次 １　基本アイテムの選び方・使い方；２　春夏秋冬色の合わせ方；３　花とグリーンの飾り方；４　おもてなしの食卓；５　おもてなしの料理＆ワイン；おもてなしの食卓基本の“キ”ガイド
ISBN(13)、ISBN 978-4-8470-9053-0　　 4-8470-9053-5
書誌番号 1112009842
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112009842

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 596.8 一般書 利用可 - 2064369051 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.8 一般書 利用可 - 2074230183 iLisvirtual

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