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【図書】 ワインの世界史

海を渡ったワインの秘密 --
ジャン＝ロベール・ピット ／著, 幸田礼雅 ／訳   -- 原書房 -- ２０１２．２ -- ２２ｃｍ -- ２９０，１７ｐ

資料詳細

タイトル ワインの世界史
副書名 海を渡ったワインの秘密
著者名等 ジャン＝ロベール・ピット ／著, 幸田礼雅 ／訳  
出版 原書房 ２０１２．２
大きさ等 ２２ｃｍ ２９０，１７ｐ
分類 383.8
件名 ぶどう酒－歴史
注記 Ｌｅ　ｄｅ´ｓｉｒ　ｄｕ　ｖｉｎ．／の翻訳
注記 文献あり
著者紹介 【ピット】１９４９年パリ生まれ。倫理学・政治学学会会員。２００３～０８年パリ第４大学学長。邦訳には「美食のフランス－歴史と風土」「フランス文化と風景上・下」「パリ歴史地図」「ボルドーＶＳ．ブルゴーニュ－せめぎあう情熱」など。
内容紹介 ワインの真の発展には奥深さ、味わい深さを伝えることが重要。本書では、聖書の物語や、詩人・知識人の含蓄のある言葉、興味深い挿話をまじえながら、世界中に広がるワインの魅力と歴史を描く。
要旨 文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードを収載。
目次 第１章　ワインの聖なる起源；第２章　一神教ユダヤ教のもっとも忠実な友；第３章　そしてワインは神となる；第４章　唯一神の血；第５章　絹の道、ワインの袋小路；第６章　イスラムにおける禁じられた歓び；第７章　キリスト教とローマの拡大の跡をたどって；第８章　贅沢、静寂、快楽；第９章　世界に向かって；第１０章　テロワールの未来；結論　ワインを飲む幸せ
ISBN(13)、ISBN 978-4-562-04765-9　　 4-562-04765-8
書誌番号 1112009844
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112009844

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中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2048616740 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2051080842 iLisvirtual

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