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【図書】 あの日からのお母さんのしごと

わが子を放射能から守る知恵と工夫 --
境野米子 ／著   -- ワニ・プラス -- ２０１２．３ -- ２１ｃｍ -- １５８ｐ

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タイトル あの日からのお母さんのしごと
副書名 わが子を放射能から守る知恵と工夫
著者名等 境野米子 ／著  
出版 ワニ・プラス ２０１２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １５８ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 放射能
著者紹介 千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。食の安全と化学物質についてのエキスパート。福島県へ移住。現在、築１６０年の茅葺きの古民家で暮らす。有機農業運動に携わる。生活評論家・薬剤師・料理研究家。
内容紹介 福島の茅葺き古民家に居を構える生活評論家・薬剤師の著者が、放射能から家族を守る食生活の知恵と工夫をアドバイス。日々の食材選びや調理のコツ、免疫力の高め方、放射性物質を排出しやすい体づくりなどを提案。
要旨 福島の茅葺きの古民家で自然に囲まれ暮らす著者が編んだ、放射能の脅威から家族を守る母の手帖。わが子の内部被曝を防ぐ食事の秘訣と免疫力の高め方、放射性物質を排出しやすい体づくりを提案。野菜がたっぷりのセシウム対策料理など特撰レシピつき。
目次 福島を変えた３・１１；食の安全こそが命の基礎；わが子の内部被曝を防ぐ食事づくり；放射能対策　覚えておきたい食生活の知恵；放射能から家族の体を守る料理レシピ；お母さんたちの心配に答えるＱ＆Ａ；放射能に負けないために、日ごろ心がけたいこと
ISBN(13)、ISBN 978-4-8470-9056-1　　 4-8470-9056-X
書誌番号 1112011908
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112011908

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磯子 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2052417190 iLisvirtual

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