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【図書】 ローヌとロワールのワイン

二つの河の物語 --
山本博 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１２．２ -- ２０ｃｍ -- ３７３ｐ

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タイトル ローヌとロワールのワイン
副書名 二つの河の物語
著者名等 山本博 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１２．２
大きさ等 ２０ｃｍ ３７３ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒
注記 並列タイトル：Ｗｉｎｅ　ｏｆ　Ｒｈｏ＾ｎｅ　ａｎｄ　Ｌｏｉｒｅ
注記 文献あり
著者紹介 １９３１年横浜市生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。弁護士。ＩＮＡＯ、シャンパンおよびシャブリの同業団体の委嘱で、日本の不正表示阻止の法律事務を扱った。著書に「ワインの歴史」ほか。
内容紹介 ２つの流域でつくられるワインの風土、ブドウの品種、生産者、生産技術の変容を追いながら、各ドメーヌの特徴を概説した初めての書。詳しい地図と現地写真が満載。主要３誌のワイン評価をまとめたガイド付き。
要旨 ２０世紀末に頭角を現した、フランス・ワインの“ルーツ”ともいえる二つの地域。その多彩な産地の特徴や歴史を、河の流れに沿って一挙に解説する決定版。
目次 フランスを分かつ二つの巨河―北と南、縦と横、白と赤、フランス文化揺籃の地と成熟の地；第１部　ローヌのワイン（ローヌ河―造り手の力が試されるワイン；ローヌ河南部流域；ローヌ河北部流域；リヨン上流のワイン）；第２部　ロワールのワイン（ロワール河―ルネッサンス文化のワイン；ロワール河最上流；ロワール河上流；ロワール河中流；ロワーヌ河中・下流；ロワーヌ河最下流）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-27297-9　　 4-309-27297-5
書誌番号 1112013178
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112013178

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2048622278 iLisvirtual

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