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【図書】 次亜塩素酸の科学

基礎と応用 --
福崎智司 ／著   -- 米田出版 -- ２０１２．３ -- ２１ｃｍ -- １６６ｐ

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タイトル 次亜塩素酸の科学
副書名 基礎と応用
著者名等 福崎智司 ／著  
出版 米田出版 ２０１２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １６６ｐ
分類 574.5
件名 塩素
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９８６年広島大学工学部卒業後、９１年広島大学大学院工学研究科醗酵工学科博士課程修了、岡山県工業技術センター入所、２００５年同センター食品技術グループグループ長、０９年同センター化学・新素材グループグループ長、１１年同センター研究開発部部長、現在に至る。
内容紹介 次亜塩素酸製剤を取り扱う研究者、技術者ならびに食品製造設備・機器を設計する技術者が理解しておかなければならない、必須の基礎知識を中心に「次亜塩素酸」について解説。図表を多用し、平易な言葉で記述した。
目次 第１章　身近な消毒・漂白剤「次亜塩素酸製剤」；第２章　次亜塩素酸とは？；第３章　次亜塩素酸の殺菌特性；第４章　次亜塩素酸の洗浄特性；第５章　電解水と弱酸性次亜塩素酸水溶液；第６章　次亜塩素酸ナトリウムと界面活性剤の併用効果；第７章　次亜塩素酸水溶液の超音波霧化による施設環境の殺菌；第８章　次亜塩素酸ナトリウムによる用水・廃水・臭気ガスの浄化；第９章　オンサイトで利用される電解技術；第１０章　次亜塩素酸による腐食・劣化作用
ISBN(13)、ISBN 978-4-946553-51-6　　 4-946553-51-7
書誌番号 1112018044

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 574.5 一般書 利用可 - 2048709217 iLisvirtual

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