資料詳細

【図書】 スポーツ・運動栄養学

第２版 -- 栄養科学シリーズｎｅｘｔ --
加藤秀夫／編, 中坊幸弘／編, 中村亜紀／編 -- 講談社 -- ２０１２．３ -- ２６ｃｍ -- １６４ｐ

タイトル	スポーツ・運動栄養学
版情報	第２版
シリーズ名	栄養科学シリーズｎｅｘｔ
著者名等	加藤秀夫／編, 中坊幸弘／編, 中村亜紀／編
出版	講談社２０１２．３
大きさ等	２６ｃｍ１６４ｐ
分類	780.19
件名	スポーツ , 栄養
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【加藤】１９７０年徳島大学医学部卒。７７年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。
内容紹介	健康科学の基本である「スポーツ・運動」「栄養・食事」「休息・睡眠」を集約。競技者と健康のために運動する人の栄養と食事の教科書。栄養とスポーツ・運動の両面からの見直しを図り、大幅な改訂を行った第２版。
目次	１　スポーツ・運動と栄養の基本；２　スポーツ・運動栄養と体のリズム；３　スポーツ・運動における栄養素の働き；４　ウエイトコントロールと食事；５　トレーニング期、試合期、休養期の栄養管理；６　運動種目別の栄養管理：最大限のパワーを発揮するために、いつ何を食べるか；７　ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養；８　運動種目別の栄養管理と献立
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-155372-9　　 4-06-155372-0
書誌番号	1112019739

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