資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 マクドナルドの経済学

原田泳幸 ／著, 伊藤元重 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１２．４ -- １９ｃｍ -- １７４ｐ

資料詳細

タイトル マクドナルドの経済学
著者名等 原田泳幸 ／著, 伊藤元重 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１２．４
大きさ等 １９ｃｍ １７４ｐ
分類 673.9
件名 日本マクドナルド株式会社
著者紹介 【原田】１９４８年長崎県生まれ。７２年日本ＮＣＲに入社。９７年アップルコンピュータ（株）代表取締役社長兼米国アップルコンピュータ社副社長に就任。２００４年日本マクドナルド入社、０５年より日本マクドナルドホールディングス（株）代表取締役会長兼社長兼ＣＥＯ。
内容紹介 「ゴールドスタンダード」を守り抜け…。デフレでも来店客が増える経営とは。日本を代表する経済学者・伊藤元重と外食産業のリーダー・原田泳幸が徹底議論。「外食の王」すべてを語る。
要旨 デフレでも来店客が増える経営とは？日本を代表する経済学者と外食産業のリーダーが徹底議論。
目次 序章　マクドナルドの成長モデル（成熟市場のなかでの成長；変化こそ成長の原動力　ほか）；第１章　流されない経営（「外食の王」の秘訣；消費社会をどう見るか　ほか）；第２章　マックの店舗で行なっていること（「３分３０秒以内」に出す；「つくり置き」は効率が悪い　ほか）；第３章　ローカルとグローバルのあいだ（マクドナルドの本質は「アメリカ」；ローカルメニューとグローバルコアのバランス　ほか）；第４章　「明日の顧客」を「今日呼ぶ」ために（残業をしないと来年の利益につながる；余分な予定を入れないこと　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-79662-8　　 4-569-79662-1
書誌番号 1112021350

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 673.9 一般書 利用可 - 2048669878 iLisvirtual

ページの先頭へ