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【図書】 小学校で大人気の「給食」レシピ

金田雅代 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１２．４ -- ２６ｃｍ -- ８５ｐ

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タイトル 小学校で大人気の「給食」レシピ
著者名等 金田雅代 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１２．４
大きさ等 ２６ｃｍ ８５ｐ
分類 374.94
件名 学校給食 , 料理
著者紹介 ３０年間、学校給食、保育園給食の管理栄養士として勤務。１９９５～２００５年文部科学省学校給食調査官を務めた後、現在、女子栄養大学短期大学部教授、女子栄養大学常勤講師、奈良女子大学非常勤講師。農林水産省「地産地消給食等メニューコンテスト」審査委員会委員など。
内容紹介 全国各地の学校給食から、子どもたちに大人気のメニューを集めたレシピ集。主食、主菜から汁物、デザートまで、どれも簡単に作れて、栄養バランスもばっちりな１００レシピを掲載。
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-80092-9　　 4-569-80092-0
書誌番号 1112023220

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