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【図書】 いつものキッチン道具でつくるかわいい和菓子

金塚晴子 ／著   -- 扶桑社 -- ２０１２．４ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル いつものキッチン道具でつくるかわいい和菓子
著者名等 金塚晴子 ／著  
出版 扶桑社 ２０１２．４
大きさ等 ２５ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 東京都生まれ。青山学院大学文学部卒業後、レコード制作ディレクターとしてヒット曲の制作に携わる。退社後、東京製菓学校和菓子専科入学。１９８７年自宅に和菓子工房「へちま」をつくり、注文菓子を製作。ホームメイド和菓子の第一人者。和菓子研究家。和菓子スタジオへちま主宰。
内容紹介 「いつものキッチン道具でつくる」ということをテーマに、はじめての人でもできるように、やさしいレシピで少し小さめのサイズのかわいい和菓子を紹介。人気和菓子研究家、金塚晴子の簡単和菓子６６品。
要旨 片手鍋、フライパン、シリコン型、製氷皿、耐熱ボウル、クッキングシート…を使います！人気和菓子研究家、金塚晴子のはじめてでもできる簡単和菓子６６品。
目次 １章　手のひらでつくる；２章　片手鍋でつくる；３章　フライパンでつくる；４章　シリコン型・製氷皿でつくる；５章　耐熱ボウルでつくる；６章　クッキングシートでつくる；７章　蒸し器でつくる；８章　オーブンでつくる；小豆を煮る
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-06572-0　　 4-594-06572-4
書誌番号 1112025315

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2048665023 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2048718216 iLisvirtual

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