資料詳細

【図書】 地域再生とフードシステム

６次産業，直売所，チェーン構築による革新 --
斎藤修／著 -- 農林統計出版 -- ２０１２．４ -- ２１ｃｍ -- ２１９ｐ

タイトル	地域再生とフードシステム
副書名	６次産業，直売所，チェーン構築による革新
著者名等	斎藤修／著
出版	農林統計出版２０１２．４
大きさ等	２１ｃｍ２１９ｐ
分類	601.1
件名	地域開発－日本 , 食品
注記	文献あり
目次	第１部　６次産業と食料産業クラスター（６次産業の論理と視角；６次産業と食料産業クラスターのビジネスモデル；和郷園における経営戦略―６次産業化のフロンティア）；第２部　流通システムの変化とチェーン構築（サプライチェーンとバリューチェーンの統合化；小売主導型流通システムと産地の統合化戦略；ブランド化戦略と産地マーケティング）；第３部　直売所の新展開とバリューチェーン（直売所の戦略的展開の方向；直売所の販売戦略と生産者の所得拡大；ケーススタディと新展開）
ISBN(13)、ISBN	978-4-89732-251-3　　 4-89732-251-0
書誌番号	1112029309
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112029309

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		601.1	一般書	利用可	-	2048739639