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【図書】 子どもがよろこぶ！かわいいデコロール・ケーキ

熊谷真由美 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１２．５ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 子どもがよろこぶ！かわいいデコロール・ケーキ
著者名等 熊谷真由美 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１２．５
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 料理研究家。製菓衛生師。パリのル・コルドン・ブルーにてグランディプロム取得。東京やパリのレストランや学校で研鑚を積む。ＪＳＡ認定ソムリエ、フランスチーズ鑑評騎士でもある。おもてなしのお料理とお菓子の教室「ラクレムデクレム」を主宰。
内容紹介 著者が学んできたフランス菓子のレシピや製菓理論をもとに進化させた、オリジナルのデコテクニックを初公開。切ってびっくり金太郎飴式から貼って可愛いプリント式まで、初めてでもできる３３レシピ。
要旨 お誕生日、クリスマス、バレンタインに。初めてでもおいしくできる３３レシピ。なぞるだけ！の型紙つき。
目次 １　切り口デコロール（きほんの作り方　ハート；クマシルエット　ほか）；２　プリントデコロール（きほんの作り方　リボン；テントウムシ　ほか）；３　お絵描きデコロール（きほんの作り方　ドットハート；雪の結晶　ほか）；４　イベントデコロール（Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ；バレンタイン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-80302-9　　 4-569-80302-4
書誌番号 1112029325
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112029325

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保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2048720628 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2048725700 iLisvirtual

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