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【図書】 ナットウーマン。

納豆に恋して、キレイになる「発酵美人」レシピ６３ --
園山真希絵 ／著   -- 光文社 -- ２０１２．４ -- ２６ｃｍ -- ８０ｐ

資料詳細

タイトル ナットウーマン。
副書名 納豆に恋して、キレイになる「発酵美人」レシピ６３
著者名等 園山真希絵 ／著  
出版 光文社 ２０１２．４
大きさ等 ２６ｃｍ ８０ｐ
分類 596.3
件名 料理－納豆
注記 索引あり
著者紹介 １９７８年島根県出身。食プロデューサー・タレント。数々の雑誌でコラム・料理レシピ等を紹介するかたわら、テレビやラジオ番組にも多数出演。料理トークショー・講演会・料理教室等のイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営も手掛ける。
内容紹介 「美」は納豆から作られる。健康においしく納豆を食べるコツを紹介。ディップにも使えるカンタン新しい使い方や、おもてなしにも楽しいおかずやスイーツなど、目からウロコの斬新レシピが満載。
要旨 美は「納豆」から作られる。ディップにもなるカンタン新しい使い方で「和え物」３５、「麺・パン・ご飯」１１、おもてなしにも楽しい「おかず・スイーツ」１７。目からウロコの斬新レシピ。
目次 “もう一品”にも使えるほとんど混ぜるだけの「和え物」（枝豆；トマト；かぼちゃ　ほか）；麺にパンに。ご飯以外にも合うものが実はたくさんの「主食」（もずくなっとうーめん；めかぶ納豆つけうどん；おろし納豆つけ蕎麦　ほか）；納豆はここまでおいしい！おもてなしにも便利な「主菜・副菜」（納豆そぼろサンチュで包んで；マーボー納豆；納豆チゲ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-97689-7　　 4-334-97689-1
書誌番号 1112029688

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/1238 一般書 予約受取待 - 2050313002 iLisvirtual

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