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【図書】 映画のグルメ

映画と食のステキな関係 --
斉田育秀 ／著   -- 五曜書房 -- ２０１２．４ -- ２１ｃｍ -- ３０２ｐ

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タイトル 映画のグルメ
副書名 映画と食のステキな関係
著者名等 斉田育秀 ／著  
出版 五曜書房 ２０１２．４
大きさ等 ２１ｃｍ ３０２ｐ
分類 778.04
件名 映画 , 料理
著者紹介 １９４８年横浜生まれ。７３年東京水産大学水産学部卒、キユーピー（株）入社。９２年（株）中島董商店に移り商品開発部長。２００４年よりアヲハタ（株）の常勤監査役となり１０年退任。現在は映画史の研究と食文化の研究にいそしんでいる。映画史・食文化研究家。
内容紹介 名作映画の中に登場する食べ物と映画との関わり、その食べ物の歴史・役割などをわかりやすく解説。作品・監督・俳優論、製作エピソード、新しい見方、映画の歴史などもわかる、“一読で二度美味しい”本。
要旨 サヨナラおじさん（映画評論家・淀川長治氏）の門下生が書いた、名作映画と食べ物のステキな関係。食品開発の専門家がユニークな視点で解説する、映画と食べ物の話。厳選された映画史上の名画６３本（洋画４３本・邦画２０本）を取り上げる。
目次 ローマの休日―ジェラート（アイスクリーム）；カサブランカ―キャビア、フランスの銘水；男はつらいよ―ラーメン、マスクメロン；街の灯―パスタとスパゲッティ；太陽がいっぱい―南イタリアの食材、バルサミコ酢；東京物語―たこ、海苔；裏窓―アメリカ・ヨーロッパの朝食；風と共に去りぬ―マデイラ酒；七人の侍―米とご飯；００７ロシアより愛をこめて―カクテル（マティーニ）、ブロッコリー〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-434-16597-9　　 4-434-16597-6
書誌番号 1112029737
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112029737

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中央 ５階人文科学 Map 778.0 一般書 利用可 - 2048739035 iLisvirtual

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