資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 官能評価の理論と方法

現場で使う官能評価分析 --
井上裕光 ／著   -- 日科技連出版社 -- ２０１２．４ -- ２１ｃｍ -- ２４２ｐ

資料詳細

タイトル 官能評価の理論と方法
副書名 現場で使う官能評価分析
著者名等 井上裕光 ／著  
出版 日科技連出版社 ２０１２．４
大きさ等 ２１ｃｍ ２４２ｐ
分類 509.66
件名 官能検査
注記 文献あり　索引あり
目次 第１章　官能評価分析概論；第２章　評価の形式と方法の使い分け；第３章　識別試験法；第４章　順位法；第５章　評定法；第６章　一対比較法；第７章　Ｑ＆Ａ官能評価と業務；第８章　Ｑ＆Ａ官能評価とデータ処理
ISBN(13)、ISBN 978-4-8171-9435-0　　 4-8171-9435-9
書誌番号 1112029786
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112029786

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 509.6 一般書 利用可 - 2048739086 iLisvirtual

ページの先頭へ