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【図書】 粗餐礼讃

私の「戦後」食卓日記 --
窪島誠一郎／著 -- 芸術新聞社 -- ２０１２．４ -- １９ｃｍ -- ２５７ｐ

タイトル	粗餐礼讃
副書名	私の「戦後」食卓日記
著者名等	窪島誠一郎／著
出版	芸術新聞社２０１２．４
大きさ等	１９ｃｍ２５７ｐ
分類	383.8
件名	食生活－日本－歴史－昭和時代（１９４５年以後）
著者紹介	１９４１年東京生まれ。印刷工、酒場経営などを経て、６４年小劇場運動の草分けとなる「キッド・アイラック・アート・ホール」を設立。７９年「信濃デッサン館」、９７年「無言館」設立。信濃デッサン館・無言館館主、作家。第６４回産経児童出版文化賞など受賞多数。
内容紹介	あの頃の「粗食」が満たしてくれたのは、生きるために必要な人との絆そのものだった。終戦まもない混乱期の中で育ち盛りをすごした著者が自身の「戦後」の食卓史を語る。描きおろしの挿画５８点を掲載。
要旨	あの頃の「粗食」が満たしてくれたのは、お腹と心だけではなかった。生きるために必要な人との絆そのものだった。著者描き下ろし挿画５８点掲載。
目次	１（豆腐殻；紫蘇；水団　ほか）；２（アイスキャンデー；カキ氷；カルメラ　ほか）；３（葛湯；干柿；目刺し　ほか）；４（残飯シチュー；スルメ；とろろ丼　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-87586-332-8　　 4-87586-332-2
書誌番号	1112030062

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
神奈川	公開 Map		383.8	一般書	利用可	-	2050300474