資料詳細

【図書】 ゴーヤーバンザイ！

ゴーヤーをもっとおいしく、味わいつくす本 -- Ｈａｐｐｙ　ｔｉｍｅ　ｂｏｏｋｓ --
地球丸 -- ２０１２．４ -- １８ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	ゴーヤーバンザイ！
副書名	ゴーヤーをもっとおいしく、味わいつくす本
シリーズ名	Ｈａｐｐｙ　ｔｉｍｅ　ｂｏｏｋｓ
出版	地球丸２０１２．４
大きさ等	１８ｃｍ１１１ｐ
分類	596.3
件名	料理－うり（瓜）
注記	並列タイトル：ＧＯＹＡ　ＢＡＮＺＡＩ！
注記	索引あり
内容紹介	ゴーヤーチャンプルーはもちろん、「タネ」をおいしくいただく最新メニューなど、ゴーヤーを余すことなく食べられるレシピを紹介。ゴーヤーカーテンの作り方や、ゴーヤーの歴史など、ゴーヤー情報が満載。
目次	ＧＯＹＡ　ＲＥＣＩＰＥ（ゴーヤーチャンプルー；ゴーヤードリンク；アレンジレシピ；おつまみレシピ）；ＧＯＹＡ　ＥＸＰＯ！ゴーヤーのすべてを公開します（ゴーヤーをおうちで栽培したい；すごいぞ！緑のカーテン；ゴーヤー文化のワールドマップ；医食同源な島野菜大集合；ゴーヤーを使った食品　こんなにあります！！；ゴーヤーのライバル　カックロール大解剖！；集まれ！ゴーヤーグッズ）
ISBN(13)、ISBN	978-4-86067-340-6　　 4-86067-340-9
書誌番号	1112033115

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開		596.3	一般書	貸出中	-	2050391984