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【図書】 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん

旬の料理はこの人から。 --
味澤ペンシー ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１２．６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん
シリーズ名 旬の料理はこの人から。
著者名等 味澤ペンシー ／著  
出版 主婦の友社 ２０１２．６
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.22
件名 料理（タイ）
著者紹介 タイ南部のソンクラー出身。料理専門学校「パナコンタイスクール」に進み、在学中に、タイのカービングコンテストで２位に。卒業後はホテルなどで料理修業、１９９２年来日。（株）スパイスロードに入社し、同社のタイ料理店でコック。９７年タイ料理教室開講。タイ料理研究家。
内容紹介 人気タイ料理店「ティーヌン」でおなじみの著者のやみつきレシピ。あの人気メニューも、ごはん、めん、おつまみも、おいしくできるコツがひと目でわかる丁寧なプロセス付きで掲載。大好きなタイの味８８品を収録。
要旨 人気タイ料理店「ティーヌン」でおなじみペンシーさんのやみつきレシピ。あの大人気メニューも、ごはん、めん、おつまみも。おいしくできるコツが一目でわかるていねいなプロセスつき。ラクうま８８品。
目次 １　タイの人気ごはんＢＥＳＴ１０レシピ；２　ペンシーソースで作る　ラクうまタイごはん；３　フライパン１つで作れる　絶品！タイおかず；４　野菜たっぷりヘルシー　サラダとスープ＆なべ；５　ボリューム満点屋台めし　タイごはん＆めん；６　タイのスイーツ＆おやつ
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-283015-4　　 4-07-283015-1
書誌番号 1112035870
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112035870

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