資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 香料植物

ものと人間の文化史 --
吉武利文 ／著   -- 法政大学出版局 -- ２０１２．６ -- ２０ｃｍ -- ２８０ｐ

資料詳細

タイトル 香料植物
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名等 吉武利文 ／著  
出版 法政大学出版局 ２０１２．６
大きさ等 ２０ｃｍ ２８０ｐ
分類 617.6
件名 香料
注記 文献あり
著者紹介 １９５５年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。８１年香りの教室「クチュール・パルファン・スクール」入学、同年インストラクター。調香師島崎直樹氏に師事。８３年川上智子氏と「きゃら香房」設立。９３年同社退社してフリーとなる。９７年香りのデザイン研究所設立。別府大学客員教授。
内容紹介 クロモジ、ハッカ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ねる。製法の実際と伝統技術の継承や発展の様子を辿り、香りが日本の産業や文化に果たしてきた役割を探る。
要旨 昨今のアロマセラピーよりもはるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。樅や杉、ハッカ、琥珀など、意外な原料を加工して香りを利用した歴史を探る。
目次 蒸留法の歴史―まえがきに代えて；クロモジ（黒文字）；ハッカ（薄荷）；ユズ（柚子）；モミ（トド松）；セキショウ（石菖）；コハク（琥珀）；タチバナ（橘）；スギ（杉）；ショウノウ（樟脳）；ラベンダー；ヒバ（桧葉）
ISBN(13)、ISBN 978-4-588-21591-9　　 4-588-21591-4
書誌番号 1112038593

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 617.6 一般書 利用可 - 2049230810 iLisvirtual

ページの先頭へ